Organigramma
| Carica | Nome | Web |
|---|---|---|
| Fiduciario di sezione | Mario Di Cristina | |
| Vice Fiduciario | Antonino Lo Nigro | |
| Segretario | Fabio Armanno | |
| Tesoriere di sezione | Antonino Scarpinato | |
| Maestro del vino | Salvatore Reginella | |
| Addetto alla formazione | Enrico Corsetti | |
| Addetto stampa P.R. | Angelo Muscarella | |
| Delegata amirine | Giuseppina Hassan | |
| Vice Presidente Vicario Nazionale | Carlo Hassan | |
| Vice Presidente Nazionale Aggiunto | Antonino Reginella | |
| Socio Aspirante Junior | Jonny Rizzo | |
| Socio Effettivo | Fabrizio Abbate | |
| Socio Effettivo 3101 | Calcedonio Alletto | |
| Socio Aspirante Maitre | Gianfranco Di Verde | |
| Socio Effettivo 5281 | Epifanio Alessi | |
| Socio Aspirante Junior | Angelo Serio | |
| Socio Effettivo 4722 | Girolamo Anello | |
| Socio Effettivo 1721 | Onofrio Barone | |
| Socio Effettivo 4553 | Fabio Bertolino | |
| Socio Effettivo 5914 | Calogero Bonito | |
| Socio Effettivo 1171 | Filippo Carollo | |
| Socio Effettivo 5772 | Diego Caruso | |
| Socio Effettivo 2884 | Salvatore Crivello | |
| Socio Aspirante Junior | Carlo Parisi | |
| Socio Effettivo 6136 | Francesco D'Alessandro | |
| Socio Effettivo 5284 | Angelo Daino | |
| Socio Effettivo 6137 | Alfonso Di Cara | |
| Socio Effettivo 4685 | Salvatore Di Cara | |
| Socio Effettivo 4682 | Filippo Faddetta | |
| Socio Effettivo 3803 | Emanuele Ferrara | |
| Socio Effettivo 1170 | Giovanni Ferrara | |
| Socio Effettivo 4574 | Salvatore Garbo | |
| Socio Effettivo 3735 | Giuseppe Guercio | |
| Socio Effettivo 4720 | G.ppe Evaristo Oliva | |
| Socio Effettivo 4059 | Ferdinando Parrinello | |
| Socio Effettivo 5285 | Gaetano Parisi | |
| Socio Effettivo 3991 | Giuseppe Pitti | |
| Socio Effettivo 5913 | Domenico Pirrone | |
| Socio Effettivo 4276 | Giuseppe Rizzo | |
| Socio Effettivo 4499 | Giovan Battista Romano | |
| Socio Effettivo 3283 | Carmelo Sammarco | |
| Socio Effettivo 5868 | Vincenzo Siracusa | |
| Socio Effettivo 4275 | Antonino Scardamaglia | |
| Socio Effettivo 3902 | Giacomo Tomasino | |
| Socio Effettivo 5401 | Michelangelo Terrazzino | |
| Socio Effettivo 2139 | Giuseppe Tutrone | |
| Aspirante Club 5771 | Carlo Bonito | |
| Aspirante Club 6138 | Francesca Moscato | |
| Giovane Amirino 5135 | Federico Corsetti | |
| Giovane Amirino 5403 | Emilio Corsetti | |
| Giovane Amirino 5666 | Anna Di Giovanni | |
| Giovane Amirino 5869 | Gheorge Murgulet | |
| Club Amirine | Antonella Di Cristina | |
| Club Amirine 246 | Alfonsina Gioia Camilleri | |
| Club Amirine 5396 | Giuseppina Reginella Armanno | |
| Club Amirine 5769 | CORSETTI MARFIA GIUSEPPINA | |
| Club Amirine 5398 | Rita Parrinello | |
| Club Amirine 5404 | Gioacchina Traina | |
| Aderente 5766 | Vincenzo Failla | |
| Club Amirine 5533 | Franca Bova Palmisano | |
| Aderente 5782 | Salvatore Palmisano | |
| Aderente 5399 | Antonino Petrigna |
Rubriche
- "Il Maitre Consiglia" consigli, suggerimenti e informazioni, da parte dei soci della sezione
- Comunicazioni ai soci
- GAETANO BASILE "UN AMICO, UN SOCIO,UN MAÎTRE...UN GIORNALISTA"
- Galateo e Bon ton a tavola
- Grandi Eventi Organizzati dai Maitres A.M.I.R.A. di Palermo
- I nostri più sinceri auguri di B.............. !!!!!!!!!
- La posta del Maitre
- Le nostre ricette Flambè
A.M.I.R.A. PALERMO
Sezione " Sicilia Occidentale" CENNI STORICI L’attuale sezione Sicilia occidentale Palermo, nasce come “Sezione Sicilia”nei primi anni settanta per caparbio e grazioso interessamento del compianto comm. Agrò già allora grande maestro della ristorazione e iscritto presso la sezione Campania. Agrò fiduciario, professionista indiscusso, dotato di notevole carisma ed organizzatore per antonomasia riunisce in breve tempo intorno a se il meglio del professionismo siciliano e ne diviene il garante fino alla fine dei suoi giorni, ed a memoria. A lui succedono nel tempo Francesco Paolo Sammarco, Carlo Hassan, Antonino Reginella, Nino Ferro, Gaetano Di Maria ed infine Mario Di Cristina attuale fiduciario. La sezione Sicilia, data la grande vastità del territorio e la difficoltà per tanto dei rapporti fra i soci, nei primi anni ottanta, si scinde in Sicilia orientale e Sicilia occidentale. E per le stesse ragioni, venti anni dopo, per interessamento di
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